1942年（昭和17年）に建てられた歴史ある金沢町家。金沢町家とは、江戸時代に城下町の住民が暮らしていた伝統的な町家を指します。特筆すべきは、この建物が日本本土で初めて米軍の空襲があった年に建てられたことです。戦時中の混乱の中でも被害を免れ、現在も土壁や木造の趣をそのままに残しています。館内には、さまざまな種類の巻き寿司で知られる寿司店があり、訪れる人々は古き良き日本の風情を感じながら美味しい食事を楽しむことができます。また、宿泊施設も併設されており、海外や遠方からの宿泊客が、町家ならではの歴史ある暮らしを体験できる場となっています。
ここでしか味わう事の出来ない彩り華やかな巻き寿司の数々
今や寿司は海外でも人気のある外食の一つに挙げられようになり、中でも巻き寿司は世界各国で目にするようになりました。金沢に新鮮で美味しい巻き寿司が食べられるお店があると聞きつけ世界各地からお客様がお越しになります。
海外でキャリアを積んだシェフたちによる作品の数々
金沢は料理人にとって、海の幸、山の幸が豊富な食材の宝庫。
早朝から魚介類を求めて魚市場へ、昼からは地元の農家の元へ足を運び野菜を吟味、午後は海外から運ばれてくる食材を丁寧に仕込み、その日の食材を準備しています。
特別メニュー
店内お食事メニュー
営業時間 18:00 - 22:00( 21:30ラストオーダー)もしくはご予約時にご注文いただけます。
Online reservation
ご不便をおかけいたしますが、ご予約およびキャンセルは前日までにお願いいたします。 当店は完全予約制のレストランであり、お客様のご予約に基づいて新鮮な食材を仕入れております。そのため、ご来店いただけない場合、当店にとって大きな負担となる可能性がございます。 また、ご連絡なく予約時間より10分以上遅れた場合は「無断キャンセル」とみなし、キャンセル料を請求させていただくことがございますので、あらかじめご了承ください。
なお、当日のご予約につきましては、空席がある場合でも食材調達の都合上、お断りさせていただくことがございます。詳細につきましては、お気軽にお問い合わせください。 ご理解とご協力のほど、何卒よろしくお願い申し上げます。
重要:
ご予約が完了すると、確認メールが送信されます。このメールには、ご来店に必要な重要な情報が含まれておりますので、必ずご確認ください。万が一メールが届かない場合は、迷惑メールフォルダをご確認いただくか、受信設定をご確認ください。
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ご注意:
当店では、基本的に当日のご予約は承っておりません。そのため、万が一当日予約の確認メッセージを受信された場合でも、お席の確保を保証するものではございません。必ず店舗までご確認をお願いいたします。
お問合せ
お電話でのご予約は
076-208-5003
住 所
レストラン & イン アツシ金沢店
920-0932 石川県金沢市小将町5-29
営業時間
水曜日－月曜日
18:00 – 22:00
ラストオーダー 21:30
定休日
火曜日
8月２８日は創業記念日の為休業
御予約の入っていない日は休業※
２月は冬季休業
※事前予約いただいた分にあわせた量の新鮮な食材を早朝に市場で仕入れている為、事前予約の入っていない日は仕入れず休業にしております。ご理解ください。
ゲストルーム
空室状況や金額など詳細につきまして、お気軽にお問い合わせください。
当施設のゲストルームは楽天トラベル、Agoda、Booking.comなどの予約サイトからもご予約いただけますが、お食事の予約は直接レストランのみでの予約となっております。お手数をおかけいたしますが当サイトまたはお電話にてご予約をお願いします。